Фолклор и обичаји у свакодневном животу
Општина Трстеник се налази у долини Западне Мораве, на падинама Гледићких планина и Гоча. Сам Трстеник се налази на десној обали Западне Мораве, на 172 метара надморске висине. Око 70% површине општине чине брдско-планински предели. Трстенички крај је богат биљним и животињским светом. Клима и земљиште су погодни за гајење житарица, крмног и лековитог биља, воћа и поврћа. Посебно је богат медоносним биљем због чега је пчеларство веома развијено међу становништвом целог подручја. Последњих година веома је развијено и повртарство и то у деловима близу Западне Мораве, док је у брдским прееделима веома развијено сточасртво, виноградарство и воћарством. У овом делу Србије све више је у развоју производнја садница и лозник калемова.
Око 65% становништва трстеничке општине бави се пољопривредном производњом. То омогућује блага клима, плодна моравска равница и винородни обранци који се гранају око речне долине. Пољопривредна производња се заснива на повртарској производњи, производњи воћних садница и лозних калемова, узгоју и преради грожђа и воћа и сточарству. повољни географски и климатски услови омогућавају трстеничанима да веома рано на тржиште износе поврће, али и воће. Пољопривредници овог краја се баве и пластеничком производњом, а већ сада постоји и неколико мини-хлађњача које омогућавају сигурнији пласмана робе и бољу цену. доста потенцијала за развој има и сточарство које је веома значајна грана пољопривреде тог краја. То је посебно важно због пласмана јер се у близини налазе пијаце у Врњачкој бањи, Краљеву и Крушевцу.традиција развоја пољопривреде се наставња и преноси са колена на колено. Многи остају на својим огњиштима, а има и оних који се враћају у Трстеник и ту започињу неке своје послове.
Трстеник и околина су свакако познати по веома доброј храни. То се посебно односи на прасеће и јагњеће печење, па не чуди чињеница да се у Стопањи, у околини Трстеника налази највећи број печењара по глави становника. управо због тога се у овом селу организује и Печењијада, када према неким проценама у Стопању дође близу 20.000 људи.Поред јагњећег и прасећег печења, и трстеничани су поносни на своје локалне производе, сир, кајмак, сланину и сотале месне ђаконије, које се могу наћи на локалној пијаци, где се такође могу купити и воћни сокови, џемови и разне врсте слатког који су припремљени по старинским рецептима, и који су све траженији.
Трстенички крај је од давнина познат и по бројним занатима као што су содаџијски, воденичарски, плетарски, каменорезачки, кречарски и калемарски.
извор Туристичка организација Општине ТрстеникПројекат „Трстеник кроз векове-очување културне баштине и обичаја“ суфинансиран је од стране Општине Трстеник. Ставови изнети у подржаном пројекту нужно не изражавају ставове органа који је делио средства.
About the Author
